Mustikkapiirakka

Todella helppo ja yksinkertainen murupohja mustikkapiirakka.

Pohja:

• 2dl Emmer jauhoja (Saa esim täältä)
• 2dl vehnäjauhoja
• 100g voita
• 1/2-1dl sokeria (maun mukaan)

Sekoita ainekset kunnolla, niin että voi on kunnolla sekoittunut eikä ole kokkareita. Jos mustikkasi ovat vähän kuivia tai tahdot vähän kosteamman pohjan niin lisää hiukan voita, noin 50g.

Kaada seos piirakkavuokaan (jos haluat niin voit säästää hiukan seosta jonka voit ripotella pinnalle). Levit seos kunnolla reunoille asti. Kaada mustikat päälle niin paljon että pinta nousee juuri reunan kohdalle. Ripottele päälle hiukan sokeria ja perunajauhoja. Tai voit käyttää hillosokeria jos sinulle ei ole perunajauhoja tai et halua niitä käyttää. Jos säästit muruseosta niin koristele pinta sillä.

Paista 175C uunissa noin 30min, tai kunnes pinta alkaa saada väriä ja mustikkaseos.

Valmis !

Herkullisen näköinen, eikö ?